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更多项目 白癜风的发病范围较广，男女老少皆有，白癜风近几年的发病率越来越高，已经严重的影响到人们的健康生活。因此，在生活预防白癜风的工作很重要。人以食为天，所以实物是我们维持生命的一部分，人类对食物一直有所研究，那么，白癜风该吃什么呢？
偏食对白癜风的影响
１、导致微量元素的缺乏：很多患者体内的微量元素（如：钾、钙、铜、锌等）都会有缺乏的现象，如果长期偏食就会导致机体微量元素摄入不均衡，不利于白癜风的治疗。
２、影响黑色素细胞的合成：偏食的白癜风患者会造成饮食搭配失调，营养偏差，导致黑色素合成的物质相对缺乏，影响白癜风患者的治疗效果。
白癜风患者的饮食禁忌有哪些
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有８％以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。
适当的补充微量元素 增加酪氨酸酶食物的摄入
多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。少吃含维生素ｃ多的食物，因维生素ｃ能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
温馨提示：白癜风患者除了要注意饮食方面的问题外，还应养成良好健康的生活习惯，作息正常，适当锻炼身体，保护好皮肤，保持积极乐观的心态进行治疗，只要做好护理，加上正当治疗，相信白癜风肯定能很快就好起来的了。
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